Viernes, 19 Febrero 2016 10:32 hrs
» Cocina saludable

Manzanas con mix crujiente

Atrévete a probar este rico snack, con el toque crujiente de la nuez y las almendras, enriquecido con la proteína de la chía

Manzanas con mix crujiente
19/Febrero 10:32 hrs
»Cocina saludable
El snack perfecto para cualquier temporada del año.
AUTOR Félix Reojas
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Tamaño 1.02 MB
Pixeles 2000 x 1333 px

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Ingredientes

    2 cucharadas de nuez picada

    2 cucharadas de almendras picadas

    2 cucharadas de ajonjolí

    2 cucharadas de chía

    1 cucharada de azúcar morena

    2 piezas de manzana roja en gajos

    2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

1. Coloca las semillas en una sartén y tuéstalas a fuego bajo hasta que comiencen a tronar y a soltar su aroma. Mueve ocasionalmente para evitar que se quemen.

2. Retira el sartén del fuego e integra el azúcar. Mezcla bien para que se funda con el calor de las semillas y deja enfriar por completo.

3. Barniza los gajos de manzana con el jugo de limón. Coloca en un plato.

4. Espolvorea con el mix crujiente y disfruta como colación.

Rinde: Una porción.

Receta aprobada por la nutrióloga Viridiana Martínez de la Fuente.

Elaboración y montaje: Instituto en Arte Gastronómico.

Fotografía: Félix Reojas.



Destacamos









Nutrióloga Viridiana Martínez

Consultorio 414-75-91